{"id":1983,"date":"2021-01-01T09:00:36","date_gmt":"2021-01-01T08:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/kristinalinn.de\/?p=1983"},"modified":"2026-05-06T11:53:10","modified_gmt":"2026-05-06T09:53:10","slug":"tofu-nourish-bowl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/2021\/01\/01\/tofu-nourish-bowl\/","title":{"rendered":"Rezept: Tofu Nourish Bowl"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>Das Rezept ist f\u00fcr zwei-vier Portionen berechnet, die Vorbereitungszeit betr\u00e4gt 10 Minuten, die Zubereitungszeit betr\u00e4gt 50 Minuten.<\/p>\n<p><strong>Zutaten (Tofu)<\/strong>:<br \/>\n1 Block fester Tofu<br \/>\n1\/2 Tasse Semmelbr\u00f6sel\/Paniermehl (glutenfrei, optional)<br \/>\n2 EL getrocknete Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n1 EL Sesam<br \/>\nSojamilch<\/p>\n<p><strong>Zutaten (Nourish Bowl)<\/strong>:<br \/>\n1\/2 Tasse gemischter brauner und wilder Reis (gekocht)<br \/>\nGurkenscheiben<br \/>\nzerkleinerter Rotkohl<br \/>\ngeschnittene Zuckererbsen<br \/>\nRettichscheiben<br \/>\nin Juliette-Streifen geschnittene Karotte<br \/>\n2-3 EL Edamame Bohnen<\/p>\n<p><strong>Zutaten (Sauce)<\/strong>:<br \/>\n4 EL roher Honig oder brauner Reissirup<br \/>\n1 TL Tamari<br \/>\n1 TL Sesam\u00f6l<br \/>\n1\/2 TL chinesisches 5 Gew\u00fcrz<br \/>\nChiliflocken nach Geschmack<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<br \/>\nTofu trocken tupfen und in Dreiecksformen oder eine beliebige Form schneiden (ca. \u00bd cm dick)<br \/>\nPaniermehl, Sesam und Gem\u00fcsebr\u00fche in einer Sch\u00fcssel vermischen.<br \/>\nIn eine separate Sch\u00fcssel etwas Sojamilch geben. Genug, um Tofu-St\u00fccke einzutauchen.<br \/>\nTauchen Sie die Tofu-St\u00fccke in die Sojamilch und dann in die Paniermehlmischung und achten Sie darauf, dass sie gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcberzogen sind.<br \/>\nDen Tofu auf einem Backblech verteilen und bei 180 \u00b0 C ca. 30 &#8211; 40 Minuten backen, bis der Tofu knusprig und innen noch weich ist.<br \/>\nStellen Sie die Tofu-Sch\u00fcssel mit dem Reis als Basis zusammen (f\u00fcr ein anderes Mal bleibt viel Tofu \u00fcbrig) und legen Sie den Tofu und das Gem\u00fcse nach Belieben in die Sch\u00fcssel.<br \/>\nF\u00fcr die Sauce alle Zutaten der Sauce in einer kleinen Sch\u00fcssel vermischen und mit einem L\u00f6ffel gut vermischen. \u00dcber die Tofu-Sch\u00fcssel tr\u00e4ufeln und genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983"}],"collection":[{"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1983"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4718,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions\/4718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1984"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kristinalinn.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}